Chocolaterie Castelain

 Gastronomie - Du Mardi 01 janvier 2008 au Mercredi 31 décembre 2008

Bernard Castelain est un fin gourmet. Sa gourmandise et son amour du terroir l'ont amené à créer cette fabrique artisanale avec le précieux savoir d'un grand chocolatier.
Bernard Castelain vous invite à un parcours initiatique dans un monde de saveurs, du chocolat et du vin.
Sur place, une projection vidéo vous contera l'histoire du chocolat et la culture du cacao.
La boutique de 250 m² permet une vente directe de la fabrique, parmi lesquelles les spécialités de Bernard Castelain: le Palet des Papes, la Picholine...
D'autres produits de Provence sont à l'honneur: calissons, nougats, fruits confits, sirops, tapenades...
L'espace vins et alcools vous offre un choix élaboré dans la zone viticole des Côtes du Rhône et ses environs: Côtes du Rhône, Châteauneuf du Pape, Tavel, Côtes du Ventoux, vins doux naturels, liqueurs de Provence, alcools régionaux...
De larges baies vitrées en bordure de la boutique vous permettent de découvrir une partie des ateliers de fabrication.
Entrée libre toute l'année

La Chocolaterie Castelain vous propose également une visite commentée des ateliers de fabrication, un "Atelier du Chocolat" où vous réaliserez vous-même vos chocolats, des stages thématiques pour les groupes (découverte des crus de cacao, histoire du chocolat, association vin et chocolat, art de la dégustation du vin, jeux incentive, dégustation à l'aveugle...)

Contact:
Chocolaterie Castelain
Route d'Avignon
Châteauneuf du Pape
tél: 04 90 83 54 71
www.chocolat-castelain.com
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h
Le dimanche, ouverture pour les groupes sur rendez vous.

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