La Semaine du Goût

 Gastronomie - Du Lundi 13 octobre 2008 au Dimanche 19 octobre 2008

Tous les ans la semaine du goput a pour vocation de développer l'éducation et l'apprentissage, de s'attacher à proposer goût et saveurs au plus grand nombre de consommateur, de produire et d'élaborer des aliments sûrs, d'offrir une information transparente et pédagogique, de promouvoir des comportements alimentaires.

Jean-Michel BERENGIER, Chef du Restaurant Le Parvis situé à Orange, vous propose à cette occasion son menu spécial Semaine du Goût:

Terrine de champignons accompagnée de poires au lard, Pouilly fume blanc, le grand plateau, guy saget

Cocquilles saint jacques cuit en pot de verre, aux parfums d'automne, Crozes hermitages blanc, paul jaboulet ainé

Pastilla de caille aux fruits secs, cotes du ventoux rouge, chiniard la cote de suze

Fromage de chevre pané aux pistaches farcis aux raisins, chateauneuf du pape rouge, domaine lucient barrot

Gelée de mangue épicée et crème légère compotée de fruits des bois, muscat de beaumes de venise, domaine de beaumaldric

Prix Public menu du midi: 33.00 €
Prix Public menu du soir: 33.00 €

Contact et réservations:
55 Cours Pourtoules
84100 ORANGE
04 90 34 82 00

Des ateliers du goût auront lieu également dans le Vaucluse, notamment à Châteauneuf du Pape (Chocolat et Cie), à Velleron (Mairie), Richerenches (Office de Tourisme), Beaumes de Venise (SCA Vignerons de Beaumes de Venise-Balma Venitia).

Pour plus de renseignements: www.legout.com

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