Le village des Taillades est installé paisiblement au pied de la Montagne du Luberon. Le vieux village, d'origine médiévale, a su garder beaucoup de cachet et justifie une agréable balade.
Les Taillades furent un centre important dédié à l'exploitation de carrières de pierre. Abandonnées à la fin du 19ème, ces anciennes carrières accueillent aujourd'hui un théâtre naturel où se déroulent en août des spectacles de danse, de théâtre et des concerts.
Autre particularité du village: son moulin St Pierre du 19ème et sa grande roue à aube utilisée autrefois pour moudre la farine et qui anime aujourd'hui les eaux du canal de Carpentras.