"Ventoux Saveurs Nature" à l'hôtel restaurant Les Pins

  - Du Samedi 10 octobre 2009 au Samedi 24 octobre 2009

A l'occasion du Festival "Ventoux Saveurs Nature", et durant quinze jours, c'est l'ensemble du Ventoux qui va mettre en lumière le travail de celles et ceux qui cultivent et valorisent les produits de ce territoire, cher au coeur des Provençaux.
Partenaire de l'évènement, le restaurant L'Esprit Jardin vous propose la dégustation de bons produits du marché, frais et parfumés afin de vous faire découvrir la gastronomie automnale du Ventoux:

Menu à 40 € tous les jours le soir et samedi et dimanche midi
Nem de homard mangue et coriandre sauce miel de Provence et agrumes
Saumon fumé par nos soins sur pointes d'asperges verte et crème de passion
Salade haricot vert magret de canard fumé maison
Salade de chèvre frais du Ventoux au miel de truffe
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Filet de boeuf poêlé au beurre de truffe et son jus au porto
Magret de canard et son escalope de foie gras poêlée
Médaillon de lotte et gambas poêlées à la citronnelle et son risotto
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Fromages
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Dessert

Renseignements et réservation:
Hotel Des Pins, restaurant L'Esprit Jardin, à Bedoin
Tél: 04.90.65.92.92
Site web: www.hotel-des-pins.net